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后勤基建处召开学校餐厅食品安全工作会议
日期:2018-09-07  编辑:左倩

    9月6日下午,后勤基建处在肯尼迪报告厅召开2018年新学期食品安全工作会议。后勤基建处处长李宪民、商业管理中心主任楚永强以及相关后勤工作人员、全体餐厅档口负责人参加会议。会议由商业管理中心主任楚永强主持。
    楚永强通报了开学期间餐厅卫生安全巡查情况,针对检查中发现的问题逐一调查、限期整改。他要求各餐厅进一步落实食品卫生各项规章制度,加强食品安全日常管理,严把学校食品入口关,发现问题及时上报处理,确保广大师生饮食安全。
    李宪民在讲话中强调,要出台《学校餐厅食品安全、卫生管理办法》并完善餐厅自查反馈报告,狠抓从“农田到餐桌”全过程食品安全工作,严防、严管、严控食品安全风险,以对全校师生生命健康高度负责的态度,坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,全心全意为师生服务。
    按照工作计划,我校将根据河南省高等学校标准化食堂的要求,申报伦敦街I期、伦敦街II期及CUBA学生食堂为标准化学生食堂。同时,加强餐厅员工安全培训,宣讲消防安全、食品安全知识及食品法律法规,增强员工安全意识。还将吸纳学生志愿者加入,严格督查餐厅经营各个环节,切实做到饭菜安全卫生、营养搭配合理,保质保量,坚决避免食品安全事故的发生。(后勤基建处 文/图)

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